sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

2011 - Ano do Coelho





Começando o ano do coelho com o pé direito.
Bolos de chantilly, decorados com pasta americana.

Mais alguns bolinhos para trazer muitas coisas boas em 2011.
Mika.

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Receita: Bolo-Pudim

  • Mais umas das mimhas aventuras na cozinha.
  • O resultado foi maravilhoso e delicioso
  • Ingredientes
  • Pudim:
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)
  • 1 colher de essencia de baunilha
  • Massa do bolo:
  • 3 ovos
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 75 gramas de manteiga s/sal amolecida
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (de sopa) de fermento
  • Modo de Preparo
    Calda:
  1. Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente
  2. Quando estiver dourado, junte 1 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau
  3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar
  4. Retire do fogo e espalhe numa fôrma redonda de furo central (25 cm de diâmetro)
    Bolo:
  1. Bata na batedeira os ovos inteiros e o açúcar até formar um creme esbranquiçado agr acrescente a manteiga amolecida
  2. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem
  3. Por ultimo coloque o fermento e misture novamente
    Pudim:
  1. Bata no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha
  2. Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa
  3. Asse em banho-maria, no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos
  4. Espere esfriar e desenforme em um prato grande
Quando colocar o pudim pode ser que se misture um pouco com a massa do bolo,mas não se preocupe pois quando assar ela se separa automaticamente.
Espero que gostem... 
Mika

CupCakes - 'Red Velvet'



Red Velvet
(Veludo Vermelho).

Como o proprio nome ja diz, Veludo Vermelho, esse cupcake é o mais apreciado em todo o mundo por sua cor e maciez.
Uma tentação..

Mika

Viva 2011!!!!!


Pra comemorar o Ano do Coelho no horoscopo chines fiz uns coelhinhos de sugar com flores de cerejeiras e flores de pessego...
Amei o resultado!!!!
Bom vou falar um pouco do Ano do Coelho.
Um ano para refletir e avaliar as transformações.
Ano para descobrir o que se deseja da vida e realizar as metas estabelecidas no ano passado.
Um ano bem mais calmo k o ano passado (Ano do Tigre).
Ano positivo para as finanças,então aproveitemos as oportunidades....

Então k seja um ano maravilhoso para todos com mta saude,mtas realizações,mto amor e se possivel bastante dindin no bolso....